Quién dijo que en la fase de Ataque de la dieta Dukan no se puede tomar caldos “No conoce esta deliciosa receta”. Este preparación es exclusivamente para dos personas, es muy fácil y no le tomara mucho tiempo en prepararla. Los ingredientes necesarios para el caldo de mejillones con pollo son:
- 1 cebolla picada en cuatro partes
- 1 cucharada de aliño
- 1 pechuga de pollo picada en cuadritos
- 2 ramas de cebolla blanca
- 3 ramas de apio finamente picadas
- 2 ramas de culantro finamente picadas
- 2 libras de mejillones frescos
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Delicioso caldo de mejillones “Proteínas puras”
Pique en cuadros grandes la pechuga de pollo sin piel, condimente con el apio, aliño y deje reposar hasta que estén los otros ingredientes listos para la cocción. Ahora pele la cebolla y pique en cuatro partes. Lave las cebollas blancas y córtelas en tres partes. Póngalas en una olla y deje hervir en 1,5 litro de agua junto con un diente de ajo. Incorpore el pollo, el culantro y el apio. Tape la olla y deje hervir por treinta minutos.
Aparte en una olla pequeña ponga los mejillones limpios y picados, agregue agua al tope de los mejillones y ponga en la estufa a fuego fuerte por tres minutos, ponga sal y pimienta al gusto y agréguelos al caldo de pollo. Al momento de servir esparza sobre la sopa cebolla blanca finamente picada y sírvase de inmediato.
Esta es una deliciosa combinación de los alimentos permitidos de la fase de ataque de la Dieta Dukan.
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Estimado Edwin
Primeramente, gracias por compartir estos tips. Segundo, ¿Cuanto salvado de avena pudo tomar durante la fase de crucero al día? ¡¡Muchas gracias!!