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La falta de ciertos nutrientes en el cerebro, podría generar tendencias depresivas. Nunca ha sido menos cierto que el ser humano es lo que come…

Ciertos neuropsiquiatras dicen que las personas depresivas necesitan una dieta rica en folatos y triptófano, que es el precursor de la serotonina, cuya disminución en el cerebro da lugar a la depresión.

“El triptófano se lo puede encontrar en alimentos tan deliciosos como las nueces, castañas del Brasil, chocolates, banano, entre otros. El ácido fólico está en las vísceras de los animales como la vaca o el pollo, y vegetales color verde intenso, como la espinaca. Es un cofactor en la formación de neurotransmisores en el cerebro (permiten su funcionamiento)”.

Hay dos tipos de depresión en forma general: la reactiva, que aparece ante un problema eventual o embarazo; y la endógena, proveniente de herencia familiar y requiere tratamientos antidepresivos.

Entre los alimentos indicados contra la depresión, ricos en serotonina, triptófanos, ácido fólico, minerales y vitaminas, está la melaza, que es abundante en vitamina B6, calcio y colina (miembro de la vitamina B).

También el pescado azul (atún, caballa, entre otros) fuente de magnesio, zinc y triptófano; remolacha, que contiene mucha vitamina B6 y magnesio; levadura de cerveza, fuente de colina, B6 y magnesio; avena, rica en vitamina B1 y magnesio; la col, gran proveedora de colina, B1, B6 y magnesio; el cacao, contiene vitamina B1 y magnesio.

Hay que agregar los que contienen vitamina C (papaya, kiwi, toronja o naranja). La disminución de su consumo o su total deficiencia podría originar sensación de fatiga y tristeza. En cuanto a los triptófanos: también se los puede encontrar en el requesón, leche, carne, pescado, pavo, plátanos, huevos medio cocidos y frutos secos (como las nueces, almendras o avellanas).

La depresión reactiva es cada vez más temprana en las personas. “Hay depresiones infantiles reconocibles porque se sintomatizan con náuseas, dolor de cabeza y abdominal, pérdida de sueño, de apetito, falta de interés en hacer tareas escolares o de aprendizaje. La deficiencia de vitamina B12 se relaciona con trastornos fuertes de la personalidad, esquizofrenia, anorexia nerviosa, personalidades obsesivas compulsivas y depresión. Por eso es tan importante la Dieta Antidepresiva.

Para la Dieta Antidepresiva es aconsejable:
En las mañanas consumir pan integral con melaza, jugo de fruta natural (melón o naranja), guineo, leche con cocoa, una taza de leche, bolón con maní y verde cocinado; leche descremada, cocoa, un sándwich de pan integral, huevo o atún, fruta en general. Leche con cereal fortificado, jugo de naranja puro. Coladas frescas o frutos secos al mediodía.

Una opción de almuerzo es crema de garbanzo, arroz integral con vegetales, albacora, col, jugo de limón.

A media tarde, una ensalada de frutas. De merienda, hígado, ensalada de remolacha con aceite de oliva, papaya.

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