Las pechugas de pavo son un ingrediente formidable para los seguidores de la dieta Dukan del Dr. Pierre Dukan, y es que muy pocos conocen cómo alimentarse de forma adecuada durante la fase crucero. Aquí les presentamos una receta muy acorde con las normas de esta fase de adelgazamiento. Las pechugas de pavo verdaderamente satisfacen a nuestro paladar y a nuestro estomago, evitando comer alimentos prohibidos por el régimen Dukan.
Ingredientes Dukan: Pechugas Rellenas – Fase Crucero
- 2 pechugas de pavo fileteadas
- ½ taza de coliflor picada
- ½ libra de queso sin grasa
- 1 rama de romero
- 1 cucharada de maicena
- 2 dientes de ajo
- ½ taza de zanahorias picadas
- Sal y pimienta al gusto
Recetas Dukan: Pechugas Rellenas
En una olla mediana ponga a cocer el brócoli, las zanahorias, la coliflor y retírelas cuando estas presenten un color intenso y estén suaves. Al retirar las verduras de la estufa, quite el agua y mezcle con el queso desmenuzado. Sazone al gusto con la sal y la pimienta “Recuerde que en la fase crucero debe controlar el consumo de la sal”
Al obtener esta combinación proceda a envolver las pechugas de pavo con ella y luego forre con papel aluminio. Si desea que le queden crocantes puede aplicar una ligera capa de queso antes de poner el pavo, para que esta quede en la parte superior del rollo. Caliente el horno a temperatura media, e introduzca los rollos en el horno a 250 C, por diez minutos. Al momento de servir retire el papel aluminio y acompañe con una ensalada fría. O si lo desea con una salsa de yogur y queso.
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