La concentración idónea del magnesio corporal se mantiene gracias a la ingesta alimentaria y al control renal e intestinal  que se realiza, en parte controlada por la hormona PTH, la cual, como sabemos, también regula la cantidad de calcio.

El 30% del magnesio orgánico se encuentra ligado a proteínas, dependiendo esta unión del pH. En la naturaleza se encuentra normalmente como carbonato de magnesio, siendo uno de los minerales más abundantes de la corteza terrestre, ya sea como la forma anteriormente dicha o como magnesita, dolomita, carnalita o epsomita.

Beneficios del Magnesio

• Activa una gran variedad de enzimas, entre ellas la fosfatasa alcalina y el trifosfato de adenosina.
• Estabiliza la estructura macromolecular del ADN y del ARN.
• Es necesario para la actividad del pirofosfato de tiamina, la forma activa de la vitamina B1.
• Interviene en el metabolismo del fósforo  y del calcio.
• Este tratamiento natural tiene un papel esencial en la contracción muscular.
• Es cofactor en el metabolismo de la vitamina B2.
• Favorece el crecimiento de la estructura de los niños.
• Tiene funciones similares al calcio, aunque son antagonistas si se encuentran en cantidades excesivas. Evita la formación de cálculos de oxalato cálcico en los riñones.
• Regula la temperatura corporal.
• Es cofactor en la producción de diversas hormonas.
• Su presencia es esencial en la transmisión de los impulsos nerviosos.
• Facilita la relajación muscular.
• Mantiene los huesos, articulaciones, cartílagos y dientes en buen estado.
• Regula el azúcar y el colesterol presente en la sangre.
• Mantiene las contracciones cardíacas y regula la excitabilidad.

Causas de las carencias del Magnesio

• Alimentos procesados y congelados.
• Consumo de cereales refinados y blanqueados.
• Utilización de azúcar y sal refinadas.
• Consumo cotidiano del salvado y otros estimulantes del peristaltismo intestinal.
• Elevado consumo de suplemento de fósforo, calcio y vitamina D, sin que contengan también magnesio.
• Diarreas crónicas, colon irritable, enfermedades celíaca o toma de laxantes aunque sean naturales.
• Administración hospitalaria de sueros glucosalinos.
• Dietas por obesidad.
• Tratamientos con fármacos como la insulina, corticoides, píldoras anticonceptivas, mezclas de aminoácidos, diuréticos, antineoplásicos, antibióticos, digoxina, o derivados del digital, aldosterona o tiroxina.
• Lactancia
• Malnutrición proteica – calórica

Fuentes naturales del Magnesio

Aunque está tan extendido en la naturaleza que se piensa que es difícil su carencia, lo cierto es que dada su poca absorción y su gran eliminación, junto con la pobreza que tienen los alimentos en magnesio a causa del proceso industrial, se hace necesario buscar alimentos que nos proporcionen cantidad suficiente para cubrir nuestras demandas estipuladas en 350 miligramos  al día en adultos y 100 miligramos al día en niños.

Alimentos donde encontramos el Magnesio

• Germen de trigo:310mg/100gr.
• Almendras: 270
• Nueces: 225
• Semillas de soja: 200
• Salvado: 490
• Pan integral: 80
• Hortalizas de hoja: 100
• Albaricoques: 62
• Cacahuates: 175
• Semillas de sésamo: 175

También encontramos magnesio en el chocolate, el cacao, castañas, cereales, cerezas, dátiles, espinacas, frambuesa, leche, lechuga, peras, plátanos, puerro, queso y trigo.

Síntomas de deficiencia del Magnesio

Los síntomas no suelen ser aislados y se encuentran asociados a otras carencias nutritivas. Los síntomas centrados en el sistema nervioso se parecen a los que se dan cuando hay intoxicación por curare y consisten en irritabilidad muscular y nerviosa. También se dan náuseas, vómitos, letargo, debilidad, alteraciones de la personalidad, temblores y signos neurológicos similares a la hipocalcemia. El electromiograma registra alteraciones miopáticas y, si se trata de niños, puede haber convulsiones muy generalizadas. También puede presentar insomnio, debilidad, dolores articulares.

• Contracciones musculares dolorosas, espasmos en músculos pequeños, como los párpados. Muecas, calambres y tics nerviosos.
• Dificultad en mantener los pies quietos.
• Síndrome de raíz cervical.
• Estreñimiento.
• Falta de coordinación muscular y poca destreza para el ejercicio.
• Entumecimiento de las extremidades.
• Episodios epilépticos.
• Mala memoria.
• Taquicardias.
• Dificultad para tragar, con vómitos frecuentes por espasmos del esófago
• Dismenorreas.
• Verrugas, acné, eccemas.
• Reumatismo

Cómo se debe tomar el Magnesio

Aunque el carbonato y el cloruro de magnesio son  las formas dietéticas más habituales es mejor ingerirlo como dolomita, aspartato de magnesio o quelato de magnesio, ya que a su gran absorción hay que añadir su poco efecto como laxante o irritativo gástrico.

Lo podemos emplear para: Neuralgias – Esquemas nerviosos – Cefaleas – Cólicos intestinales – Calambres estomacales – Tos convulsiva – Dismenorreas – Arteriosclerosis – Artritis obliterante – Flebitis después del parto – Trombosis – Colitis amebiana – Dispepsias y aerofagia – Litiasis biliar – Adenoma – Cistitis de repetición – Gota – Fragilidad del cabello – Dientes frágiles – Otitis  infecciosa  – Catarros, Asma, enfisema – Opacidad del cristalino – Psoriasis y vitíligo.

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El consumo de verduras ayuda a reducir el colesterol en la sangre, eliminar los elementos metálicos y radiactivos del cuerpo, contienen propiedades antibióticas, combaten la obesidad, fortalecen los huesos y los dientes. Los minerales más importantes son el hierro, zinc, cobre, cromo, flúor, yodo, selenio, manganeso y molibdeno. Hay una gran cantidad de documentación sobre los beneficios saludables y las propiedades medicinales de las verduras. Se sabe también que ayudan a mejorar la transmisión nerviosa, mejorando la digestión dado a que ablandan las masas duras, e incluso se les atribuye propiedades anti-envejecimiento.
Las verduras producen energía celular, pero requiere de muchos minerales, como el hierro, cobre y zinc, que actúan como cofactores de la enzima en la síntesis de muchas proteínas, hormonas, neurotransmisores, y el material genético. Las Verduras son alimentos muy versátiles, que pueden ser incorporados fácilmente en muchos platos, como sopas, ensaladas y postres. Cada persona absorbe los minerales de una manera ligeramente diferente, un proceso llamado individualidad bioquímica. Sea cual sea el potencial nutricional de un alimento, su contribución es nula si no pasa la prueba de absorción.
La absorción de los minerales depende de muchos factores diferentes. No menos de la que es la edad, así como la adecuación de la producción de ácido en el estómago, el equilibrio de la flora intestinal, la presencia o ausencia de enfermedades intestinales y parásitos, y la cantidad de ingesta de fibra dietética. El envejecimiento aumenta el riesgo de una condición que comúnmente se asocia con una disminución de la secreción de ácido clorhídrico en el estómago. El problema es que a medida que el nivel de producción de ácido clorhídrico reduce la capacidad del cuerpo para absorber los minerales de forma adecuada.

Beneficios de los minerales

• El hierro juega un papel importante en el transporte y almacenamiento del oxígeno, es gran componente de la hemoglobina en los glóbulos rojos y la mioglobina de las células musculares. La combinación del Hierro y el zinc apoyan a la función inmunológica, mientras que la acción de cromo y zinc ayudan al control de la insulina. El zinc es también esencial para muchas otras funciones corporales, tales como el crecimiento, el desarrollo de los órganos reproductores.
• Los alimentos ricos en hierro son las acelgas, espinacas, hígados, semillas de girasol, garbanzos, lentejas y sobre todo la soya.
  El yodo es esencial para el funcionamiento normal de la tiroides, lo cual es fundamental para muchos aspectos del crecimiento y desarrollo, en particular el desarrollo del cerebro. Por lo tanto, los minerales contribuyen al crecimiento físico y el desarrollo mental.
  El yodo es esencial para desarrollar y mantener los huesos y dientes saludables. Ayuda a la coagulación sanguínea. Contracción muscular, transmisión nerviosa, el transporte de oxígeno.
• Comer alimentos ricos en calcio no es suficiente porque la absorción de calcio en el tracto digestivo puede verse afectada por diversos factores. Depende de su edad, el embarazo y la cantidad de calcio, vitamina D, la vitamina K2, el magnesio y el mineral en su cuerpo. La absorción de calcio disminuye con la edad. La vitamina D y vitamina K2 ayuda en la mejora de la absorción de calcio, mientras que la deficiencia de magnesio es afectada por el metabolismo del calcio. Los alimentos que son ricos en calcio son: leche, queso, yogur, galletas de mantequilla de almendras, brócoli, repollo, col, maíz, cereales de grano, la espinaca, la sardina, la papa, el salmón, semillas de sésamo, los nabos, la harina de trigo, soja y harina de trigo integral.
• El cromo es un mineral que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades. Es un elemento esencial que ayuda en el transporte de glucosa dentro de las células. Ayuda en el metabolismo de la glucosa y ayuda a regular el azúcar en la sangre, potenciando la insulina y sirviendo como un componente de tolerancia a la glucosa. El cromo juega un papel clave en el metabolismo de los hidratos de carbono. Después de una comida, los niveles de glucosa en la sangre empiezan a elevarse, y, en respuesta, el páncreas secreta insulina. La insulina disminuye los niveles de glucosa en la sangre mediante el aumento de la velocidad en la que la glucosa entra en las células. Para lograr esto, la insulina debe ser capaz de adherirse a los receptores en la superficie de las células. También es recomendado para las personas que manifiestan síntomas de depresión, ansiedad, obesidad, problemas de crecimiento, la placa de colesterol aórtico, la infertilidad y la intolerancia a la glucosa. Los alimentos ricos en cromo son la lechuga romana, cebolla, tomates, brócoli, jugo de uva, las papas, ajos secos, albahaca seca, pan integral, manzana, vino tinto, las ostras, jugo de naranja, plátano, cereales de salvado, pechuga de pavo, y las judías verdes.

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Ejercitar el músculo ayuda al metabilismo

Nuestro cuerpo quema calorías constantemente, incluso cuando no estamos haciendo nada. Esta tasa metabólica en reposo es mucho mayor en las personas con más músculo. Cada libra de músculo utiliza alrededor de 6 calorías al día sólo para mantenerse, mientras que cada libra de grasa quema sólo 2 calorías diarias. Esa pequeña diferencia puede aumentar con el tiempo. Además, después de un combate de entrenamiento de resistencia, los músculos se activan en todo el cuerpo, el aumento de su tasa metabólica de promedio diario.

El metabolismo y su actividad física

El ejercicio aeróbico no puede construir los músculos grandes, sino que puede acelerar su metabolismo en las primeras horas después de un entrenamiento. La clave está en impulsar su cuerpo a ejercicios que le ayudarán a mejorar su metabolismo. Los ejercicios de alta intensidad proporcionan un mayor incremento, en la tasa metabólica en reposo, que los entrenamientos de baja o moderada intensidad . Para obtener los beneficios, debe realizar una clase más intensa de ejercicios en el gimnasio o incluir breves trotes durante su caminata habitual, que es preferible que lo realice por las mañanas de 20 a 30 minutos diarios.

Hidratarse ayuda al metabolismo

El cuerpo necesita agua para procesar las calorías. Si usted está incluso ligeramente deshidratado, su metabolismo puede reducir la velocidad. En un estudio, los adultos que bebían ocho o más vasos de agua al día quemaron más calorías que las que bebían cuatro.

Para mantenerse hidratado, es recomendable beber un vaso de agua o bebidas sin azúcar, antes de cada comida y merienda. Además, intente consumir frutas y verduras frescas, las cuales están llenas de líquidos, en lugar de galletas o papas fritas.

También las bebidas heladas estimulan al cuerpo a quemar más calorías durante la digestión. La investigación sugiere cinco o seis vasos de agua en las rocas, esto puede ayudar a quemar hasta 10 calorías al día. Que tal vez no parezca mucho, pero se suma a una libra en la pérdida de peso al año, sin hacer dieta. Usted puede obtener el mismo beneficio por beber té helado o café, siempre que renuncie a la crema y el azúcar.

Comer a voluntad para aumentar el metabolismo

Comer más a menudo puede realmente ayudar a perder peso. Cuando usted come comidas grandes, con muchas hora entre comidas, entrena a su metabolismo que se vuelva lento. Tener una pequeña comida o un refrigerio cada 3 a 4 horas mantiene su arranque en el metabolismo para quemar más calorías durante el transcurso de un día. Varios estudios también han demostrado que las personas que comen regularmente, comen menos a la hora de la comida.

Cómo aumentar la tasa metabólica

Los alimentos picantes contienen compuestos químicos que dejan el metabolismo a toda marcha. Comer una cucharada de pimiento rojo o verde puede aumentar su tasa metabólica. El efecto es probablemente temporal, pero si usted come alimentos picantes con frecuencia, los beneficios pueden sumar. Para un rápido impulso, condimente los platos de pasta, chili y guisos con pimienta roja molida.

Las proteínas ayudan al metabolismo

El cuerpo quema muchas más calorías para digerir las proteínas, ya que utiliza la grasa o los carbohidratos. La proteína puede requerir una energía de casi un 25% más en comparación a digerir la grasa. A pesar de que quiere comer una dieta balanceada, en sustitución de algunos carbohidratos con grasa, los alimentos altos en proteínas pueden poner en marcha el metabolismo a la hora de comer. Algunas fuentes saludables de proteínas incluyen carne de res, pavo, pescado, carne de pollo blanca, tofu, nueces, frijoles, huevos y productos lácteos bajos en grasa.

El café y el té incrementan el metabolismo

Si usted es un bebedor de café, es probable que disfrute de la mayor energía y concentración ya que sigue el ritual de tomar café por las mañanas. Se toma con moderación, uno de los beneficios del café puede ser un aumento a corto plazo en la tasa metabólica.

Beber té verde ofrece los beneficios combinados de la cafeína y las catequinas, sustancias que aparecen para acelerar el metabolismo para un par de horas. La investigación sugiere que beber de dos a cuatro tazas de té, bien puede empujar al cuerpo a quemar calorías en un 17% más de lo normal por un período corto de tiempo.

Las dietas y el metabolismo

Las dietas de choque, los relacionados con comer menos de 1.000 calorías por día, son desastrosos para cualquier persona con la esperanza de acelerar su metabolismo. Aunque estas dietas pueden ayudar a bajar de peso (a expensas de la buena nutrición), un alto porcentaje de la pérdida proviene de los músculos. Cuanto menor sea su masa muscular, más lento es su metabolismo. El resultado final es un cuerpo que quema muchas menos calorías y aumenta de peso más rápido, efecto rebote, que la que tenía antes de la dieta.

El impacto de los diferentes alimentos y bebidas en el metabolismo es pequeño en comparación con lo que usted necesita para bajar de peso. Su mejor apuesta para la creación de un medio para quemar calorías es la construcción del músculo y mantenerse activo. Cuanto más se mantenga activo durante el día, usted va a quemar más calorías. Recuerde que trabajar por las mañanas tiene la ventaja de acelerar su metabolismo durante muchas horas.

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Esta dieta como su nombre lo indica dura 3 días y se repite después de 2 días. A continuación te presentamos el menú que tendrás que seguir rigurosamente, el consumo de los alimentos debe ser moderado para poder obtener grandes resultados.

Durante el primer día en la dieta de tres días se debe ingerir:

• Desayuno (Café o té si lo desea + ½ pomelo o jugo de fruta + 1 tajada de pan con 1 cucharada de mantequilla de maní)
• Almuerzo (Café o té + ½ taza de atún + 1 tajada de pan tostado)
• Cena (3 onzas de carne magra o pollo + 1 taza de judías verdes + 1 taza de zanahorias + 1 manzana + 1 taza de halado de vainilla)

Durante el segundo día en la dieta de tres días se debe ingerir:

• Desayuno (Café o té + 1 huevo + ½ banana + 1 tostada)
• Almuerzo (1 taza de queso cottage o atún + 8 galletas de soda regular)
• Cena (2 salchichas de carne + 1 taza de brócoli + ½ taza de zanahorias + ½ banana + ½ taza de helado regular)

Durante el tercer día en la dieta de tres días se debe ingerir:

• Desayuno (Café o té negro + 5 galletas de soda regular + 1 onza de queso cheddar + 1 manzana)
• Almuerzo (Café o té negro + 1 huevo cocido + 1 tostada)
• Cena (1 taza de atún + 1 taza de zanahorias + 1 taza de coliflor + 1 taza de melón + ½ taza de helado de vainilla + 4 tazas de agua o bebidas sin azúcar)

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En definitiva, la insuficiencia de nuestro metabolismo no puede quemar grasa y azúcar en los alimentos que comemos, un mecanismo que está influido por la producción de hormonas y lo que aportamos a nuestra mesa, el metabolismo correcto depende de la cantidad grasas, proteínas y carbohidratos que consumimos diariamente, en presencia de exceso se corre el riesgo de no funcionar bien las glándulas suprarrenales, el hígado y el páncreas, el bloqueo de las secreciones hormonales. A continuación les presentamos una gran variedad de batidos útiles para reactivar el metabolismo y quemar la grasa deseada.

• Agitar frutas blandas – 52 calorías por porción Ingredientes: 150 gramos de frambuesas con una zanahoria y un vaso de agua. “Tome a media mañana”.Propiedades alimenticias: betacaroteno, un antioxidante, contiene potasio, antiritenzione. Elimina las toxinas que deprimen el metabolismo.
• Plátano licuado y chile – 92 calorías por porción Ingredientes: 1 banana pequeña con un vaso de leche descremada. “Tome a media mañana”
  Propiedades alimenticias: magnesio, calcio (reduce el hambre nerviosa y bajar de peso); capsaicina para estimular el metabolismo.
• Batido de manzana, pera y jengibre – 98 calorías por porción Ingredientes: media manzana, media pera con agua y un trozo de jengibre. “Tome a media mañana”.
  Propiedades alimenticias: zinc, magnesio, potasio, flavonoides, antioxidantes y drenaje, antiritenzione. Elimina las toxinas que deprimen el metabolismo.
• Los albaricoques y batido de jengibre – 48 calorías por porción
  Ingredientes: 4 albaricoques con agua y un trozo de jengibre. Tome a media mañana.
  Propiedades alimenticias: betacaroteno y alfacarotene, antioxidantes, potasio antiritenzione. Usted celulitis.

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