
El riesgo en empezar dietas vegetarianas consiste en la carencia de importantes proteínas o vitaminas que son difíciles de obtener por otras fuentes que no sean animales, de allí que se recomienda que toda dieta debe estar asesorada por un dietólogo o nutricionista y que debe copar todos los requerimientos nutritivos del individuo.
La proteína es necesaria para la buena salud. Encontramos dos tipos de proteínas: las completas e incompletas. Seguir leyendo »

